Sortie du rapport : L’injuste prix de notre alimentation, quels coûts pour la société et la planète ?
À partir d’un travail mené par le bureau d’études, le BASIC, le Secours Catholique-Caritas France, le réseau CIVAM, Solidarité Paysans et la Fédération française des Diabétiques ont publié, le 17 septembre de cette année, une vaste étude intitulée "L’injuste prix de notre alimentation, quels coûts pour la société et la planète ?".
Les auteurs de l'étude ont regardé ce que disent les prix de notre alimentation, mais aussi ce qu’ils masquent et ce que nous ne payons pas en caisse – les impacts sociaux, sanitaires et environnementaux.
Ce rapport met en évidence des chiffres qui font froid dans le dos !
8 millions de personnes en insécurité alimentaire
Une augmentation de 160% du diabète en 20 ans
18% des agriculteurs sous le seuil de pauvreté et une surexposition au suicide
L’effondrement de la biodiversité, avec une disparition de 30 % des oiseaux des champs en 15 ans.
La délégation Nord-Lille du Secours Catholique a organisé une matinale, le 19 septembre dernier à Lille, pour présenter ce rapport. Étaient invités les partenaires associatifs et institutionnels, les bénévoles de la délégation et divers acteurs de la société civile.
Plus d’une soixantaine de personnes étaient présentes et ont participé au débat citoyen engagé sur la question de l’accès à l’alimentation digne et de qualité.
Lors des discussions des personnes ont témoigné
“On est sans cesse soumis à des contradictions entre manger équilibré, manger sain et manger pas cher”.
Lors des distributions d’aide alimentaire,
“on est contraint d’accepter ce qu’on nous donne pour ne pas être désinscrits des listes, après on jette en rentrant”.
Beaucoup de contraintes matérielles et financières freinent l’accès à des produits de qualité :
“on manque de gaz, d’ustensiles de cuisine, de four, du coup c’est plus facile de réchauffer les produits préparés”.
Quelques idées :
Ouvrir des maisons solidaires de l’alimentation
Expérimenter/vous engager dans une caisse alimentaire locale
Soutenir la possibilité de tarifs différenciés dans les projets d’épicerie, groupements d’achats, etc.
Améliorer l’environnement alimentaire (régulation pub, commerces accessibles avec des produits de qualité accessibles)
Améliorer l’offre en restauration collective (qualité + accessibilité)
Soutenir les filières territoriales de qualité (utiliser les PAT avec des objectifs écologiques et sociaux !)
